Modelo YUV

O modelo YUV guarda a informação de luminância separada da informação de crominância ou cor. Assim, este modelo defini-se pela componente de luminânica (Y) e pela componente crominância ou cor (U = blue-Y e V = red - Y). Com este modelo é possível representar uma imagem a preto e branco utilizando apenas a luminância e reduzindo bastante a informação que seria necessário noutro modelo.

                                                                        

Fonte - imagens:

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzuhrEcjT6FyLvXWqYsBAEI5sobue2mAkmUPzKE0_-bafNDFQZD6MyivJp-BZ12Ue4rfFrdzxJJEACqZe2yixtfmxcOxZRbUiczZDHiBcHoFo-k1fZRs95tPfyxLcAu1IoQFyels-8ObeZ/s1600/Tv+a+cores.jpg